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2025년의 물가를 고려하여 만 원으로 만들 수 있는 반찬을 소개합니다. 이러한 반찬은 경제적이면서도 영양가를 갖추고 있어 가정에서 쉽게 준비할 수 있습니다.
1. 시금치나물
- 재료: 시금치 1단, 다진 마늘, 참기름, 소금, 깨
- 만드는 방법:
- 시금치를 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짭니다.
- 먹기 좋은 크기로 잘라 다진 마늘, 참기름, 소금, 깨를 넣고 버무립니다.
2. 콩나물무침
- 재료: 콩나물 300g, 다진 파, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 소금
- 만드는 방법:
- 콩나물을 씻어 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
- 다진 파, 마늘, 고춧가루, 참기름, 소금을 넣고 고루 버무립니다.
3. 감자조림
- 재료: 감자 2개, 간장, 설탕, 물엿, 물, 참기름, 깨
- 만드는 방법:
- 감자를 깍둑썰기하여 물에 담가 전분을 제거합니다.
- 팬에 감자를 넣고 간장, 설탕, 물엿, 물을 부어 졸입니다.
- 감자가 익으면 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
4. 어묵볶음
- 재료: 어묵 200g, 양파 반 개, 당근 약간, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨
- 만드는 방법:
- 어묵, 양파, 당근을 얇게 썰어 준비합니다.
- 팬에 다진 마늘을 볶다가 어묵, 양파, 당근을 넣고 함께 볶습니다.
- 간장과 설탕으로 간을 맞추고, 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
5. 계란말이
- 재료: 계란 3개, 다진 채소(파, 당근 등), 소금, 식용유
- 만드는 방법:
- 계란을 풀고 다진 채소와 소금을 섞습니다.
- 팬에 식용유를 두르고 계란물을 얇게 부어 말아줍니다.
위의 반찬들은 신선한 재료를 사용하여 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 또한, 아래의 영상을 참고하시면 만 원 이하로 만들 수 있는 다양한 반찬 레시피를 확인하실 수 있습니다.