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통풍을 악화시키는 음식 vs 완화시키는 음식

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통풍-모든것-원인-증상-음식

통풍이란

통풍은 요산(uric acid)이 체내에 과다하게 축적되어 관절에 염증을 일으키는 만성 대사 질환입니다. 요산은 퓨린(purine)이라는 물질이 분해될 때 생성되는데, 신장에서 제대로 배출되지 않거나 과도하게 생성될 경우 혈액 내 요산 수치가 상승하며 통풍이 발생합니다.

 

통풍의 주요 증상

 

  • 급성 관절염 발작
    • 특징: 주로 한쪽 관절에서 심한 통증, 붓기, 발적이 나타납니다.
    • 부위: 엄지발가락 관절이 가장 흔하지만, 발목, 무릎, 손가락 등에서도 발생할 수 있습니다.
    • 발작 시간: 대개 밤에 시작되며 갑작스럽게 악화됩니다.
  • 만성 통풍
    • 급성 발작이 반복되면 관절 손상이 진행될 수 있습니다.
    • 통풍 결절(토피, Tophi): 요산 결정이 피부 밑에 쌓여 결절 형태로 나타날 수 있습니다.
  • 전신 증상
    • 고열, 피로감, 관절의 움직임 제한 등이 동반될 수 있습니다.

통풍의 원인

 

  • 요산 과다 생성
    • 고단백 식단이나 퓨린이 많은 음식을 과다 섭취하면 요산 생성이 증가합니다.
  • 요산 배출 장애
    • 신장 기능이 저하되거나 이뇨제를 사용하면 요산 배출이 감소합니다.
  • 유전적 요인
    • 가족력이 있는 경우 통풍 발생 위험이 높아집니다.
  • 생활 습관
    • 음주(특히 맥주), 비만, 스트레스, 탈수 등이 요산 수치를 높입니다.

 

통풍을 악화시키는 음식

 

  • 고퓨린 식품
    • 붉은 고기 (소고기, 돼지고기, 양고기)
    • 내장 부위 (간, 심장, 콩팥 등)
    • 등푸른 생선 (고등어, 꽁치, 멸치)
    • 특히 맥주와 증류주는 요산 수치를 급격히 상승시킵니다.
  • 과당 함유 식품
    • 탄산음료, 과일 주스, 디저트 등은 요산 생성을 촉진합니다.
  • 고지방 음식
    • 튀긴 음식, 치즈, 크림 등은 요산 배출을 방해할 수 있습니다.

통풍에 좋은 음식

 

  • 체리
    • 효과: 항염증 효과와 요산 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
  • 저지방 유제품
    • 우유, 요거트는 요산 배출을 촉진합니다.
  • 비타민 C가 풍부한 음식
    • 귤, 오렌지, 딸기 등은 요산 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
  • 푸른 채소
    • 브로콜리, 케일, 시금치는 퓨린 함량이 낮아 통풍 환자에게 적합합니다.
  • 통곡물
    • 귀리, 현미 등은 체중 조절에 도움을 주고, 요산 수치를 안정화합니다.
    • 충분한 수분 섭취는 요산 배출을 촉진합니다.
  • 생강과 강황
    • 항염증 성분이 있어 통증을 완화합니다.
  • 견과류
    • 아몬드, 호두는 퓨린 함량이 낮으면서도 건강한 지방을 제공합니다.

통풍 관리 및 예방 방법

 

  • 식단 관리
    • 퓨린 함량이 높은 음식은 피하고, 신선한 채소와 과일을 섭취합니다.
  • 규칙적인 운동
    • 체중을 적정 수준으로 유지하되, 무리한 운동은 피합니다.
  • 수분 섭취
    • 하루 2L 이상의 물을 마셔 요산 배출을 촉진합니다.
  • 알코올 제한
    • 특히 맥주와 증류주는 통풍 발작을 유발할 수 있으므로 삼갑니다.
  • 정기 검진
    • 요산 수치와 신장 기능을 정기적으로 확인합니다.
  • 약물 치료
    • 필요 시 알로퓨리놀(Allopurinol)과 같은 약물을 통해 요산 생성을 억제합니다.